2 Hähnchenbrustfilets
1 Ei
1 EL Semmelbrösel
100 g geriebener Käse
Salz
Pfeffer
Mehl zum Wenden
Fett zum Braten
Fertige Kräuterbutter
Zubereitung:
1. Die Hähnchenbrustfilets waschen, abtupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Ei aufschlagen und verquirlen. Die Semmelbrösel mit dem Käse mischen.
3. Die Hähnchenfilets nacheinander in Mehl, Ei und der Semmel-Käse Mischung wenden.
4. Das Fett erhitzen und das Käsehähnchen darin von jeder Seite ca. 4 min. auf schwacher Hitze braten.
5. Dazu Brot und Kräuterbutter.
